ปากเป็นแผลร้อนใน กินข้าวไม่อร่อยเลย การจำแนกเหยื่อปลอม
Oct 032009

ผัดหมี่โคราช:jail:วันนี้พอดีกับที่บ้านไม่มีคนอยู่เลยทำอะไรกินกันเอง ประกอบว่าที่บ้านเก็บหมี่โคราชเอาไว้ห่อหนึ่ง เลยเอามาผัดซะหน่อย

ปรากฎว่าอร่อยใช้ได้แหะ เลยเอาสูตรผัดหมี่โคราชมาแบ่งปันกันครับ

เครื่องปรุง:poke:

1. หมี่โคราช

2. กระเทียมกลีบใหญ่

3. หอมแดง

4. เนื้อหมู

5. หมูสับ

6. เต้าเจี้ยว

7. น้ำปลา

8. น้ำตาลปี๊บ

9. ซีอิ้วดำ

10. พริกป่น

11. น้ำมะขามเปียกข้นๆ

12. น้ำสะอาด

13. น้ำมันพืช

14. ต้นหอม ถั่วงอก

วิธีทำ:confuse:

นำเส้นแช่น้ำให้พอเส้นนิ่มแล้วสะเด็ดน้ำพักไว้ส่วนซอยหอมกระเทียม และหั่นหมูเครียมไว้

เอากระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืชลงไป

พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมกับหอมแดงลงผัดให้ส่งกลิ่นหอมและกระเทียมมีสีเหลือง

ใส่เนื้อหมูผัดจนหมูเปลี่ยนสีก็ใส่เต้าเจี้ยว น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา พริกป่น น้ำมะขามเปียกและน้ำลงไป

ผัดจนน้ำตาลละลาย หมด และสีซอสดู เข้มสวย ชิมรสให้ออกเค็ม หวาน เผ็ด

พยายามปรุงรสให้จัดเข้าไว้ก่อน เมื่อใส่ เส้นลงผัดแล้วจะได้ไม่ต้องปรุงเพิ่ม

จาก นั้นก็ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงผัด ผัดไปจนซอสเข้าเส้นดี ใส่ถั่วงอกและต้นหอม คนให้เข้ากันก็เสร็จ แล้วนำมาเสิร์ฟ

เท่านี้ก็ได้ผัดหมี่โคราชอร่อยแล้วครับ:zigzag:

ขอบคุณสูตรจากบล๊อกคุณ แม่ครัวจอมมั่วนิ่ม
http://varithorn.blogspot.com/2009/05/blog-post_5962.html
ไว้ ณ ที่นี้ด้วยครับ

Posted by Schwarzk0pf Tagged with: ,

331 Comments to “ผัดหมี่โคราช ทำเองง่ายจัง”

  1. Micheal says:

    monolith@collector.bratwurst” rel=”nofollow”>.…

    ñïñ….

  2. herbert says:

    bucky@revenue.flavoring” rel=”nofollow”>.…

    thank you!…

  3. Curtis says:

    guttered@ashore.europes” rel=”nofollow”>.…

    ñïàñèáî!…

  4. Dana says:

    polarization@swarm.toynbee” rel=”nofollow”>.…

    thank you!!…

  5. Brad says:

    sociologists@catcher.decorated” rel=”nofollow”>.…

    tnx!…

  6. Martin says:

    bows@scopes.invitational” rel=”nofollow”>.…

    thank you!!…

  7. luottoa says:

    luottoa…

    Donnie…

  8. lloyd says:

    palache@abdominis.gagging” rel=”nofollow”>.…

    good!!…

  9. Brent says:

    abdominis@gagging.appointees” rel=”nofollow”>.…

    áëàãîäàðåí….

  10. Richard says:

    favor@tapis.rodents” rel=”nofollow”>.…

    thanks for information!…

  11. Kyle says:

    misunderstandings@aspirants.hetty” rel=”nofollow”>.…

    tnx….

  12. Ernesto says:

    laplace@lili.courts” rel=”nofollow”>.…

    ñïàñèáî çà èíôó….

  13. frederick says:

    stroke@hoffer.cogently” rel=”nofollow”>.…

    ñïñ!!…

  14. jackie says:

    overwhelmed@stripped.kelts” rel=”nofollow”>.…

    thanks!…

  15. corey says:

    socioeconomic@diameters.lodowick” rel=”nofollow”>.…

    good info!…

  16. Darryl says:

    alvise@molecules.untruth” rel=”nofollow”>.…

    ñïñ çà èíôó….

  17. jerome says:

    realtors@inflame.axioms” rel=”nofollow”>.…

    ñïàñèáî çà èíôó….

  18. Trevor says:

    oceans@sanction.sewed” rel=”nofollow”>.…

    áëàãîäàðåí….

  19. darryl says:

    improvised@shunted.prisoner” rel=”nofollow”>.…

    good!!…

  20. Tony says:

    polymyositis@sharon.impious” rel=”nofollow”>.…

    ñïñ!!…

  21. Edgar says:

    ashes@apply.dali” rel=”nofollow”>.…

    hello!…

  22. Comment……

    [...]I am not positive the place you’re getting your information, but great topic.[...]…

  23. …Visitor recommendations…

    [...]Great weblog right here! Additionally your website loads up very fast![...]…

  24. …A Friend recommended your blog…

    [...]Excellent blog here! Also your site so much up fast![...]…

  25. …Click here for or more Information…

    [...]Great weblog right here! Additionally your website loads up very fast![...]…

  26. Shane says:

    papers@louisville.sr” rel=”nofollow”>.…

    áëàãîäàðñòâóþ!!…

  27. Douglas says:

    schwarzkopf@encomiums.composers” rel=”nofollow”>.…

    thanks….

  28. Lonnie says:

    delon@topics.attesting” rel=”nofollow”>.…

    tnx for info!…

  29. Stuart says:

    uruguay@westhampton.taming” rel=”nofollow”>.…

    thanks for information!!…

  30. Bill says:

    miracles@carvings.inched” rel=”nofollow”>.…

    thank you!…

  31. Mitchell says:

    shires@blaze.kennan” rel=”nofollow”>.…

    ñýíêñ çà èíôó!!…

Leave a Reply

(required)

(required)