ปากเป็นแผลร้อนใน กินข้าวไม่อร่อยเลย การจำแนกเหยื่อปลอม
Oct 032009

ผัดหมี่โคราช:jail:วันนี้พอดีกับที่บ้านไม่มีคนอยู่เลยทำอะไรกินกันเอง ประกอบว่าที่บ้านเก็บหมี่โคราชเอาไว้ห่อหนึ่ง เลยเอามาผัดซะหน่อย

ปรากฎว่าอร่อยใช้ได้แหะ เลยเอาสูตรผัดหมี่โคราชมาแบ่งปันกันครับ

เครื่องปรุง:poke:

1. หมี่โคราช

2. กระเทียมกลีบใหญ่

3. หอมแดง

4. เนื้อหมู

5. หมูสับ

6. เต้าเจี้ยว

7. น้ำปลา

8. น้ำตาลปี๊บ

9. ซีอิ้วดำ

10. พริกป่น

11. น้ำมะขามเปียกข้นๆ

12. น้ำสะอาด

13. น้ำมันพืช

14. ต้นหอม ถั่วงอก

วิธีทำ:confuse:

นำเส้นแช่น้ำให้พอเส้นนิ่มแล้วสะเด็ดน้ำพักไว้ส่วนซอยหอมกระเทียม และหั่นหมูเครียมไว้

เอากระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืชลงไป

พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมกับหอมแดงลงผัดให้ส่งกลิ่นหอมและกระเทียมมีสีเหลือง

ใส่เนื้อหมูผัดจนหมูเปลี่ยนสีก็ใส่เต้าเจี้ยว น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา พริกป่น น้ำมะขามเปียกและน้ำลงไป

ผัดจนน้ำตาลละลาย หมด และสีซอสดู เข้มสวย ชิมรสให้ออกเค็ม หวาน เผ็ด

พยายามปรุงรสให้จัดเข้าไว้ก่อน เมื่อใส่ เส้นลงผัดแล้วจะได้ไม่ต้องปรุงเพิ่ม

จาก นั้นก็ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงผัด ผัดไปจนซอสเข้าเส้นดี ใส่ถั่วงอกและต้นหอม คนให้เข้ากันก็เสร็จ แล้วนำมาเสิร์ฟ

เท่านี้ก็ได้ผัดหมี่โคราชอร่อยแล้วครับ:zigzag:

ขอบคุณสูตรจากบล๊อกคุณ แม่ครัวจอมมั่วนิ่ม
http://varithorn.blogspot.com/2009/05/blog-post_5962.html
ไว้ ณ ที่นี้ด้วยครับ

Posted by Schwarzk0pf Tagged with: ,

219 Comments to “ผัดหมี่โคราช ทำเองง่ายจัง”

  1. …[Trackback]…

    [...]I am no longer certain the place you’re getting your information, but great topic.[...]…

  2. …Visitor recommendations…

    [...]Nice blog here! Also your website lots up fast![...]…

  3. Comment……

    [...]Nice blog here! Also your website lots up fast![...]…

  4. …Additional Information ca be found here…

    [...]Nice blog here! Also your website a lot up fast![...]…

  5. Link……

    [...]Great weblog right here! Additionally your website loads up very fast![...]…

  6. …Additional Information ca be found here…

    [...]Wow, marvelous weblog format! How lengthy have you ever been running a blog for?[...]…

  7. …Take a look for more Information on that topic…

    [...]I am not positive the place you’re getting your information, but great topic.[...]…

  8. Comment……

    [...] What host are you using? Can I am getting your associate link on your host? I want site loaded up as fast as yours lol[...]…

  9. Link……

    [...]I am not positive where you are getting your info, however good topic.[...]…

  10. …For further Information click here…

    [...]Nice blog here! Also your website lots up fast![...]…

  11. law on loans says:

    …Awesome website…

    [...] What host are you the use of? Can I am getting your associate link for your host? I desire my website loaded up as fast as yours lol[...]…

  12. …For further Information click here…

    [...]I am no longer certain the place you’re getting your information, but great topic.[...]…

  13. …Take a look for more Information on that topic…

    [...]I am now not sure where you are getting your info, however good topic.[...]…

  14. click here says:

    …Links…

    [...]I am not positive the place you’re getting your information, but great topic.[...]…

  15. click here says:

    …Take a look for more Information on that topic…

    [...]Wow, incredible weblog format! How lengthy have you ever been running a blog for?[...]…

  16. Trackback... says:

    …Take a look for more Information on that topic…

    [...]you made running a blog glance[...]…

Leave a Reply

(required)

(required)